Як заробити на кавових автоматах
Валерій Богушев, директор Української компанії вендингу: кількість кавових автоматів в Україні сягає 40 тисяч. 05.03.2012 07:36
За невеликих витрат вендинг може бути досить прибутковим, каже бізнесмен Валерій Богушев. Головне — знайти людне місце
Сьогодні на вендинговому ринку беззаперечно панують кавові автомати. У цьому сегменті є попит, великі постачальники обладнання та налагоджені бізнес-схеми. І найважливіше — є місце для нових гравців.
За даними представників ринку, покриття у столиці сягає 70–75%, а в регіонах — удвічі менше. З огляду на невисокий поріг входу це робить ринок потенційно цікавим. Головне для розвитку такого бізнесу — вміння знаходити людні місця та домовлятися.
Лідери ринку
Кількість кавових автоматів в Україні обчислюється тисячами, каже директор Української компанії вендингу Валерій Богушев. За його оцінками, сьогодні в Україні працює від 30 до 40 тис. кавових автоматів, а насиченість ринку у столиці становить близько 70–75%.
Вартість виходу на ринок становить близько 3 тис. євро
«Тобто місця для встановлення ще є, зокрема й у Києві. Але за них уже треба боротися з конкурентами та орендодавцями. А в регіонах насиченість значно менша, іноді навіть нижча за 50%. Відповідно, весь попит перемістився туди», — сказав Богушев, уточнивши, що зараз 90% продажів автоматів припадає на регіони: обласні центри та невеликі міста.
На ринку є й снекові автомати, які продають будь-яку штучну упаковану продукцію, а також автомати для продажу охолоджених напоїв у банках і пляшках, але їх теж дуже мало. «Є різна екзотика, представлена десятками, навіть не сотнями точок. Наприклад, автомати з продажу свіжовичавлених соків, переважно апельсинових», — каже експерт.
За його даними, автоматів, що продають не каву, в Україні сотні. Щоб їхня кількість зросла, на ринку має з'явитися великий гравець, зацікавлений у розвитку мережі.
На ринку кавових автоматів таких гравців кілька: Nestle та Kraft Foods (ТМ Jacobs). Вони продають автомати, зокрема на виплат, за умови використання лише авторизованих компонентів. Проте можна придбати новий або вживаний автомат у вендингової компанії без жодних зобов'язань щодо певних торговельних марок.
Частка приватних підприємців на ринку поки невелика, хоча ринок вживаного обладнання досить розвинений. Нині фактично 85–90% кавових автоматів, що працюють в Україні, належать компанії Nestle, каже Богушев. Інші компанії теж намагалися вийти на ринок — і Kraft Foods, і багато менших. Однак такого успіху, як Nestle, вони не досягли. Кількість автоматів, завезених іншими брендами, вимірюється сотнями, а не тисячами.
Якщо говорити про автомати для напоїв у банках, таким великим гравцем могла б стати Coca-Cola, яка має тисячу автоматів у Європі, каже Богушев.
Найдешевший автомат на ринку коштує 6,5 тис. грн
За його словами, інші види торговельних автоматів менш рентабельні, ніж кавові. Так, на снеках можна отримати 40–50% маржі, тоді як маржа на кавових автоматах може сягати 100%. Щоправда, її розмір залежатиме від того, як підприємець упорається з витратами.
«Собівартість чашки кави становить приблизно 1 гривню. Ціна продажу в Києві, наприклад, у середньому 3 грн. Але ця цифра не враховує експлуатаційних витрат: зарплати техніка, витрат на бензин та оренду місця», — каже Богушев.
Скільки коштує автомат
Кавові автомати можна як орендувати, так і купувати. Основний недолік оренди — прив'язка до певної марки продукту та цін виробника, які неминуче зростають.
«В оренді ти не можеш підвищити рентабельність завдяки дешевшій продукції. Відповідно, працюючи з орендованим обладнанням, ти втрачаєш у рентабельності. Але, з іншого боку, будь-якої миті можеш повернути автомат і припинити бізнес», — зазначив він.
Місця для автоматів є, але за Київ треба боротися з конкурентами та орендодавцями
Купівля автомата дає менше обмежень як щодо місць розміщення, так і щодо інгредієнтів. Можна використовувати дешевші продукти, які за якістю не поступаються брендовим. У результаті рентабельність вища, а окупність швидша.
У короткостроковій перспективі вигідніша оренда, а в довгостроковій — купівля. «Якщо купити власний автомат, можна працювати на рентабельніших продуктах і бути вільним у виборі. Можна змінювати все на власний розсуд, пропонувати напої, які найкраще продаються, з дешевшої сировини. Тому в довгостроковій перспективі купівля вигідніша», — наголосив експерт.
Ціни на автомати залежать від стану (новий чи вживаний), технологічності (автомат чи напівавтомат), а також функціональності. Загалом автомати для продажу розчинних напоїв на 20% дешевші за автомати для заварних. Дорожче коштують моделі, для яких можна обирати комплектацію та дизайн.
Наприклад, вживаний напівавтомат із монетним механізмом (найдешевший на ринку) коштує від 6,5 тис. грн, такий самий новий — 9 тис. грн. Великий вживаний автомат на десять напоїв коштує 19 990 грн. Далі йдуть автомати за ціною від 22 тис. грн — вживані, але вищого класу, із широкими можливостями. Найдосконаліша машина коштуватиме від 33 600 грн.
За даними онлайн-дошок оголошень, вживаний автомат Jacobs на 12 напоїв можна придбати за 8 тис. грн, а Nestle — за 10,8 тис. грн.
«Вживаний — не означає металобрухт. Нефахівець не відрізнить його від нового. Обладнання повністю відновлене, на нього надається рік гарантії», — уточнив Богушев.
Нині фактично 85–90% кавових автоматів, що працюють в Україні, належать Nestle
Снекові автомати в Україні продають кілька компаній. В асортименті є автомати, у яких товар падає у відсік видачі або подається ліфтом, а також автомати для продажу напоїв у скляній тарі. Діапазон цін теж досить широкий — від 19 до 44 тис. грн.
При цьому орендні ставки в середньому на ринку становлять від 400 до 800 грн на місяць.
Придбати апарат на виплат можна лише у виробника на його умовах. Хоча якщо підприємець отримає банківський кредит, продавці охоче погодяться на тристоронній договір, каже Богушев, додаючи, що після кризи кількість таких договорів значно зменшилася.
Університети та вокзали
Кавові автомати можна встановлювати практично в будь-якому людному місці з доступом до електромережі. Проте найрентабельніше розміщувати їх там, де збирається молодь, наприклад у закладах освіти. «Молодь менш консервативна щодо автоматів, уміє ними користуватися. Такі місця — номер один за виторгом», — каже представник ринку.
Інші прибуткові місця — об'єкти транспортної інфраструктури. «Бориспіль, наприклад, — найкраще місце з усіх, які я знаю. А також залізничний вокзал, автовокзали, стоянки таксі. Усе, що пов'язане з транспортом, рухом людей та очікуванням», — розповів директор Української компанії вендингу.
За його словами, деякі автомати працюють на одному місці з 1997 року, водночас близько 20% автоматів постійно змінюють місце розміщення.
У короткостроковій перспективі вигідніша оренда, а в довгостроковій — купівля
Своєю чергою Євген Бланкін, директор компанії «Сиба вендинг», наголошує, що рентабельність автомата неможливо визначити до встановлення. «Є модний бізнес-центр: ставиш туди автомат — випивають дві склянки на день. А на якійсь СТО чи мийці ставиш автомат — і п'ють нормально», — сказав він.
У середньому, за словами Богушева, через один автомат продають близько 80–90 чашок на день. За маржі 100% це дає 80 грн прибутку на день, або приблизно 2400 грн на місяць з одного автомата.
Умови оренди місця всюди різні. У середньому ставка коливається в межах 300–400 грн за місце. Але Богушев зазначає, що подекуди розміщення коштуватиме $200 за автомат. Саме високі орендні ціни є основним чинником, який стримує розвиток ринку.
«Часто автоматів немає не тому, що їх не хочуть ставити, а через надмірні вимоги орендодавця. Крім того, умови оренди дуже жорсткі. Наприклад, треба заплатити за перший і останній місяці та попередити за місяць, якщо забираєш автомат», — додав він.
Є місця, де вендингові компанії взагалі не платять за оренду, наприклад СТО. Тут кава — додаткова послуга для клієнта. «Буває, нам навіть доплачують за те, щоб автомат просто стояв, адже для нас він нерентабельний», — сказав експерт.
У середньому ставка коливається в межах 300–400 грн, але може сягати й $200 за автомат
Під час розміщення автомата укладають договір оренди. Його основні положення передбачають, що орендодавець надає компанії 1 кв. м площі, доступ до електромережі, заземлення та охорону. Орендар зобов'язується підтримувати чистоту, обслуговувати автомат і мати всі документи на продукти та сам автомат.
Збереження обладнання забезпечує охорона торговельного центру або офісу. Але орендодавці не завжди готові відповідати за дорогий автомат. У такому разі його страхують, часто встановлюють датчики сигналізації, розповів Богушев.
Електроживлення автомата або входить до орендної плати, або оплачується окремо за лічильником.
Облік і контроль
Продукти завантажують техніки-інженери, які забирають виторг, поповнюють запаси та виконують технічне обслуговування автоматів. Сервісне обслуговування забезпечує продавець у межах гарантійних зобов'язань.
Витрата матеріалів залежить від темпів продажу. У середньому один автомат потрібно завантажувати двічі на тиждень і чистити двічі на місяць. Що більша мережа, то менша частка витрат у ціні однієї чашки кави.
Облік витрати продуктів зазвичай організовує власник автомата. «У нашій компанії розроблено спеціалізоване програмне забезпечення, — розповідає Валерій Богушев. — Це облікова програма на базі 1С, до якої надходять дані аудиту автомата. Зараз ми завершуємо розробку системи онлайн-моніторингу торговельних автоматів. Вона дає змогу отримувати всю інформацію з автоматів і керувати ними онлайн: дистанційно змінювати ціни, рецептуру та будь-які параметри», — розповідає Богушев.
Цю систему вже впровадили в одній із компаній із кількома сотнями автоматів. У результаті продажі зросли на 45%. Система окупається приблизно за пів року — рік.
Нові формати
Спочатку ринок кавових автоматів в Україні, зокрема в регіонах, буде насичений на 100%. Після цього Coca-Cola, найімовірніше, виведе на ринок свої автомати для напоїв у банках, вважає Богушев. Снекові автомати, на його думку, розвиватимуться значно повільніше.
«Інші типи автоматів, поки незвичні для нас, — для продажу жувальної гумки, дисків, книжок — теж з'являтимуться, але не в таких великих кількостях. Є запити на газетні автомати та автомати для продажу стартових пакетів», — каже він.
Також розвиватимуться супутні напрями, наприклад вуличні антивандальні конструкції. «Думаю, розвиватиметься програмне забезпечення для вендингу, адже галузь уже досить велика, і всі оператори потребують обліку, контролю та управління бізнесом», — прогнозує Богушев.
Якщо люди матимуть гроші на чашку кави, ринок розвиватиметься
Своєю чергою Євген Бланкін зазначив, що ринок вендингу в Україні перебуває лише на початковому етапі розвитку. «Усі наші італійські партнери кажуть, що український ринок ще порожній. Надалі люди менше боятимуться кавових автоматів. У кожному офісі стоятиме автомат, люди відмовляться від кавоварок», — переконаний Бланкін.
Нині конкуренція на ринку значно зменшилася. Після кризи 2008 року вижили лише найсильніші, багато хто скоротив бізнес. Але вийти на цей ринок цілком реально. «Саме зараз усе подешевшало, зокрема й автомати. Вартість виходу на ринок становить близько 3 тис. євро. Це значно менше, ніж, наприклад, у 2007 році», — каже бізнесмен.
Якщо люди матимуть гроші на чашку кави, ринок розвиватиметься, додає він.
Copyright © 1997 ПП «Українська вендингова компанія» —
продаж та обслуговування торговельних автоматів в Україні.
